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Las micobacterias son bacilos de crecimiento
lento, aerobios, inmóviles, no forman endosporos y
son característicamente ácido-alcohol resistentes,
encuadradas dentro de un único género (Mycobacterium)
y distribuidas en casi un centenar de especies. Esta última
propiedad implica que tras la tinción, resisten la
decoloración con alcohol acidificado, así como
con ácidos minerales fuertes. El grado de de ácido-alcohol
resistencia, que no es patrimonio exclusivo de las micobacterias,
varía según la técnica y las condiciones
de cultivo, pero todas las micobacterias son ácido-alcohol
resistentes en algún estadio de su crecimiento. Esta
propiedad se debe a la elevada concentración de lípidos
en su pared celular, entre los que se incluyen los característicos
ácidos micólicos, que confieren una extraordinaria
hidrofobicidad a estas bacterias.
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TUBERCULOSIS: Mycobacterium
bovis, tinción por la técnica de Ziehl-Neelsen.
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El género Mycobacterium incluye
bacilos rectos o ligeramente curvados, que algunas veces forman
ramificaciones, filamentos, o un crecimiento semejante a micelios
fáciles de fragmentar en elementos bacilares o cocoides.
Filogenéticamente son bacterias Gram positivas, aunque
debido a las características de su pared no se tiñen
perfectamente con esta técnica.
La clasificación actual de estas bacterias
se basa en las características patogénicas y
del cuadro clínico que producen, así como en
las relaciones genéticas entre las micobacterias, asociándolas
en grupos y complejos:
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Grupo de las micobacterias no cultivables o muy difícilmente
cultivables, productoras de lesiones dérmicas y nerviosas:
M. leprae y M. lepraemurium.
Complejo M. tuberculosis: formado por los productores
de la tuberculosis humana y animal: M.
tuberculosis, M. bovis,
M. bovis BCG, M. africanum y
M. microti.
Grupo MOTT (mycobacteria other than tuberculosis):
comprenden una amplia variedad de microorganismos, algunos
de ellos subagrupados en complejos, e incluyendo patógenos,
saprofictos y patógenos oportunistas. Dentro de este
grupo destaca el complejo M. avium-intracellulare-scrofulaceum
(MAIS).
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| Desde el punto de vista de
los sistemas extensivos de producción del cerdo, el grupo
que posee mayor interés es el Complejo tuberculosis.
La división en especies dentro del complejo sigue criterios
epidemiológicos, ya que los componentes de este grupo
de microorganismos pueden considerarse variantes de M. tuberculosis,
aunque para muchos autores las diferencias de M. tuberculosis
y M. bovis en el crecimiento, las pruebas bioquímicas
y la patogenicidad para ciertos hospedadores, junto con la necesidad
de distinguir ambas infecciones, son suficientes para diferenciarlas
en especies independientes, aunque estrechamente relacionadas. |
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MAL ROJO: Erysipelothrix rhusiopathiae,
tinción de Gram.
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Erysipelothrix rhusiopathiae es un
bacilo Gram Positivo, recto, corto y fino, sin agrupación
aparente o agrupado en cadenas, anaerobio facultativo, inmóvil,
que no produce cápsula ni endosporos. Tras realizar
subcultivos en medios artificiales, pueden aparecer formas
filamentosas, que incluso llegan a ser las predominantes en
cultivos viejos o en lesiones crónicas. E. rhusiopathiae
es una bacteria exigente en cuanto a su cultivo, es decir
necesita el empleo de medios complejos, y algunas cepas crecen
mejor en condiciones de microaerofilia (5-10% CO2),
siendo una especie bastante inerte desde el punto de vista
bioquímico.
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Atendiendo a los antígenos polisacarídicos,
se han descrito hasta 26 serovariedades mediante técnicas
de aglutinación con suero hiperinmune específico
de conejo, que se reparten en tres grupos antigénicos:
Serovariedad 1 (antiguamente A), dividido
en serovariedades 1a y 1b. Es muy virulento, siendo el agente
causal de los procesos agudos y sobreagudos septicémicos.
Serovariedad 2 (antiguamente B), dividido
en serovariedades 2a y 2b. Medianamente virulento, es el agente
habitual de las formas cutáneas, aunque también
puede originar formas subagudas y crónicas.
El resto de las serovariedades son agentes
habituales de las formas crónicas. La serovariedad
7 posee características tan distintas que se ha aceptado
como una nueva especie con el nombre de Erysipelothrix
tonsillarum, especie en la que posteriormente se han incluido
otras serovariedades de E. rhusiopathiae.
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Las brucelas son bacterias Gram negativas con
morfología cocobacilar, inmóviles, no esporuladas
y parásitos intracelulares facultativos. El género
Brucella comprende, 6 especies, clasificación que está
basada en las diferencias en patogenicidad y preferencias
por hospedador: B. melitensis (agente principal de
la brucelosis ovina y caprina), B. abortus (responsable
de la brucelosis bovina), B. suis (agente etiológico
de la brucelosis porcina), B. ovis, B. neotomae
y B.canis, describiéndose en algunas, varias
biovariedades o biotipos (B. melitensis: 3; B. abortus:
9; B. suis: 5).
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BRUCELOSIS: Brucella
sp., tinción de Stamp.
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El cerdo puede infectarse natural o experimentalmente
con varias especies del género Brucella, pero
Brucella suis es la única
que ocasiona infecciones sistémicas con desarrollo
de trastornos reproductivos. En el caso de otras especies
capaces de infectar al ganado porcino, casi en la totalidad
de los casos la infección es asintomática y
autolimitante y se restringe a los nódulos regionales
del punto de entrada. En B. suis se distinguen 5 biovariedades.
El principal reservorio de las biovariedades 1 y 3 es el cerdo,
siendo la distribución de las mismas global. La enfermedad
producida por la biovariedad 2, centrada principalmente en
Europa, es ligeramente diferente a la ocasionada por las otras
dos, además de no ser patógena para el hombre
(sólo se ha descrito un caso en todo el mundo). Las
biovariedades 4 y 5 no parecen ser patógenas para el
cerdo.
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